Cuando 3 reservas naturales de los Andes de Ecuador (Tapichalaca, Podocarpus, Jocotoco) se encuentran todo su terroir se destaca por la riqueza de sus suelos & micro-climas presentando un perfil en taza muy marcado que genera experiencias sensoriales de aromas y notas de su origen.

Curva de Tueste by ig@Coffeeibot

Este cafe pertenece a nuestra colección de cafes curados «4 Mountains – Small Batch Roasting».

La aventura empieza desde la selección en verde hasta su tostión optimo en lotes de 1kg (Aillio – Bullet) donde el control y la precisión en la transferencia de energía al grano (ROR – inducción & conducción) es esencial. El resultado es expone de la mejor forma el trabajo del caficultor & Coffee Relief, en equipo.

Notas: Floral, Miel, Manzana, Cereza, Mango, Frutos Amarillos, Caramelo

Post Gusto : Cacao – Intenso – Agradable

Cuerpo: Sedoso