COFFEE RELIEF has a very distinct goal. COFFEE RELIEF goal is to share prosperity. COFFEE RELIEF’s goal is to share prosperity and specialty coffee is our opportunity. We do this based on human well-being. In January 2024, COFFEE RELIEF was awarded at the Sprudgie Awards known as “Oscar del Café” as the most sustainable cafe […]
Lo cierto es que la relación agua café; data de su misma existencia. Y, aunque existen muchas teorías; las primeras extracciones de café fueron sin lugar a duda a base de agua. Dato curioso: Melitta Bentz fue la mujer que inventó el filtro de papel y en 1908 se le otorgó la patente. Y cuando […]
Espresso: se prepara forzando el agua rápidamente y a alta presión a través de una molienda fina de café. Filtrado: Se prepara vertiendo agua caliente sobre la molienda de café y dejando que el líquido de extracción gotee a través de un filtro. Con el boom del café de especialidad vuelve a ser cool el […]
¿Cuál es la diferencia entre café y café de especialidad?
