The most sustainable cafe coffee roaster coffee shop of the world

COFFEE RELIEF has a very distinct goal. COFFEE RELIEF goal is to share prosperity.  COFFEE RELIEF’s goal  is to share prosperity and specialty coffee is our opportunity. We do this based on human well-being.  In January 2024, COFFEE RELIEF was awarded at the Sprudgie Awards known as “Oscar del Café” as the most sustainable cafe […]

¿Cuán importante es el agua en tu café?

Lo cierto es que la relación agua café; data de su misma existencia. Y, aunque existen muchas teorías; las primeras extracciones de café fueron sin lugar a duda a base de agua. Dato curioso: Melitta Bentz fue la mujer que inventó el filtro de papel y en 1908 se le otorgó la patente. Y cuando […]

Filtrado vs Espresso

Espresso: se prepara forzando el agua rápidamente y a alta presión a través de una molienda fina de café.  Filtrado: Se prepara vertiendo agua caliente sobre la molienda de café y dejando que el líquido de extracción gotee a través de un filtro. Con el boom del café de especialidad vuelve a ser cool el […]

Evento Nfts + Coffee

Coffee Relief junto a Square Club NFT es el primer proyecto en unir café de especialidad y NFTS en Latinoamérica. Quito, Ecuador Hashtag oficial:  #NFTS+Coffee El viernes 10 de junio del 2022 se celebrará la alianza estratégica entre Square Club NFT y Coffee Relief “NFTS + Coffee”. Coffee Relief Coffee Relief – oportunidad en la […]